familjerecept

Jag ska ha ha en tävling som kommer I kväll Det är änn så läge kommer det att vara hämligt pris

jag har en ny blogg också ;)

mejsaklart.blogg.se

om du vill veta lösen och andvendarnamn så prata med mig ;)

KOMENTERA!

Citron paj

Antal portioner: 10

Färdigt på: 2 tim 25 min




Ingredienser

 4.06 dl vetemjöl
 3.12 dl florsocker
 125 g smör
 1.25 st ägg


Citronkräm:
2.5 st ägg
1.61 dl socker
2.5 st citroner, skalet
1.25 dl citronsaft
187.5 g rumstempererat smör

Gör så här

1. Häll ut vetemjölet på bakbordet. Gör en grop i mjölet och lägg i smör, florsocker. Nyp ihop till en smulig massa och tillsätt ägget. Arbeta bara precis in det i degen och låt sen vila i kyl i cirka 30 minuter.

2. Kavla ut degen, cirka 3 millimeter tjock och tryck ut den i en smörad pajform. Skär bort överbliven deg. Picka degen i formen med en gaffel och frys den i ungefär en timme.

3. Värm ugnen till 230 grader, sätt in pajformen och grädda i nedre delen av ugnen cirka 6 minuter.

4. Blanda ägg, socker, citronsaft och citronskal i en kastrull. Sjud upp till cirka 85 grader. Använd en hushållstermometer.

5. Sila sedan över krämen till en annan bunke. Plasta den och låt stå tills den når rumstemperatur.

6. Blanda i det rumstempererade smöret och fyll sen det avsvalnade pajskalet. Ställ pajen kallt och låt den stelna.

Jag har inte hunnit skriva något recept nu på länge men jag vet inte vad jag ska skriva för recept (Ge föslag snälla!) och vi har så J*VLA mycket läxsor!

Men nu kommer lite iaf.

Idag har vi fått våran IPAD <3 min heter.......



......Jag har gjort denna bild i picnik<3



Har din IPAD något namn?

Vad isf?